The Sun 蔵人を代表する「蔵生」は、しっとりとした味わいとなめらかな食感にこだわった生サブレです。
その食感を生み出すため、数多くの失敗を繰り返しながら、お菓子職人たちが作りあげた一品です。そのこだわりを実現するため、専用の工場で手作りに近い形で焼き上げているのです。
北海道産の小麦粉とビートグラニュー糖を100％使用し、サブレの生地に合うようにチョコレートを配分しました。ビターなチョコと優しいホワイトチョコは、こちらもこだわりの生製法。そのやさしい自然な風味に、きっと笑顔になることでしょう。
手に持つと、驚きの柔らかさ。
サブレの固いイメージからは想像できない「蔵生」を、ぜひ味わってみて下さい。
The Sun 蔵人を代表する「蔵生」は、しっとりとした味わいとなめらかな食感にこだわった生サブレです。
その食感を生み出すため、数多くの失敗を繰り返しながら、お菓子職人たちが作りあげた一品です。そのこだわりを実現するため、専用の工場で手作りに近い形で焼き上げているのです。
北海道産の小麦粉とビートグラニュー糖を100％使用し、サブレの生地に合うようにチョコレートを配分しました。ビターなチョコと優しいホワイトチョコは、こちらもこだわりの生製法。そのやさしい自然な風味に、きっと笑顔になることでしょう。
手に持つと、驚きの柔らかさ。
サブレの固いイメージからは想像できない「蔵生」を、ぜひ味わってみて下さい。
蔵生には、ミルク生チョコとホワイト生チョコの2つの定番があります。どちらも、蔵生に合うように特別に配合されたもの。さらにバリエーションとしてアーモンドや季節限定の味もラインナップに取り揃えました。今日の気分で選んでいただけます。
アーモンドは通年販売をしています。その他にも、季節限定のさまざまな蔵生があり、ひと味違ったおいしさが！ （時期や販売店によりお取り扱いがない場合もございますのでご了承ください）
蔵生を購入
サブレと言えば、ビスケットに似たちょっと硬めの食感が特徴のお菓子。
でも、The Sun 蔵人のお菓子職人たちはしっとりとした食感にこだわった生のサブレを作ろうと考えました。試作段階では試行錯誤の連続。オーブンで焼いた時に、広がって全部つながってしまうこともあったんです。
小麦粉は北海道産を100％。そして、味の決め手となるお砂糖は、甜菜から作られるビートグラニュー糖を使用していて、上品な甘さが特徴です。地元の素晴らしい素材を生かして、職人達の手で丁寧に蔵生は作られています。だからこそ、そのおいしさが皆様に選ばれ続けているのです。
・小麦粉
・ビートグラニュー糖
・どちらも道産100％
・専用の工場で品質管理
・職人が手をかけて製造
冷やしても、温めても、
また、そのまま食べても、
日本茶はもちろん、紅茶やコーヒーにも合います。
自然風味の素材の味。
驚きの柔らかさとおいしさ。のしっとり生チョコサブレ。
安心の国内生産。
旭川の豊かな自然の恵み。
原材料はこちらから
ご確認ください。
【ミルク生チョコ】チョコレート（国内製造）・小麦粉・砂糖・マーガリン・鶏卵・水飴・食塩/トレハロース・膨張剤・乳化剤・香料・（一部に小麦・卵・乳成分・大豆含む）
【ホワイト生チョコ】チョコレート（国内製造）・小麦粉・砂糖・マーガリン・鶏卵・水飴・食塩/トレハロース・膨張剤・乳化剤・香料・（一部に小麦・卵・乳成分・大豆含む）
60日間／直射日光・高温多湿を避け保存下さい。
道産の小麦粉、地元旭川のきれいな水。そして緑多い自然豊かな土地で育まれた素材。私たちの製造過程やこだわり、品質管理への取り組みなどご紹介します。
